Livros
 “Dieta Mediterrânica promove Saúde”
“Dieta Mediterrânica promove Saúde”, Universidade do Algarve, CCDR Algarve, ARS Algarve e da Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares e Direção de Serviços da Região do Algarve, |
 Como os nossos avós conservam os alimentos - Técnicas Tradicionais Conservação/Inovação
Como os nossos avós conservam os alimentos - Técnicas Tradicionais Conservação/Inovação, Direção Regional de Cultura do Algarve (2023) |
 Leguminosa a leguminosa, encha o seu prato de saúde
Leguminosa a leguminosa, encha o seu prato de saúde, Associação Portuguesa dos Nutricionistas - maio 2016 |
 Revista Nº3 - Identidades e Patrimónios do Mediterrâneo
Revista Nº3 - Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica Identidades e Patrimónios do Mediterrâneo, Centro de Competências para |
 Colher Saber: os Hortícolas na Alimentação
Colher Saber: os Hortícolas na Alimentação, dezembro 2021, Associação Portuguesa de Nutrição. |
 Colher Saber
Colher Saber, Associação Portuguesa de Nutrição, outubro 2021 |
 Gentes do Mercado - Receitas, Dicas, Saberes, Histórias e Provérbios
Gentes do Mercado - Receitas, Dicas, Saberes, Histórias e Provérbios, Direção Regional de Cultura do Algarve/ Câmara Municipal de Tavira, Maio 2021 |
 Receitas Algarvias
(PT) Receitas Algarvias, Museu Municipal de Tavira, 2019 (ES) Recetas Algarvias, Museu Municipal de Tavira, 2019 (FR) Recettes de la Région de l'Algarve, Museu Municipal de Tavira, 2019 (EN) Algarve Recipes, Museu Municipal de Tavira, 2019 |
 Páscoa mais saudável
Páscoa mais saudável, Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável Direção-Geral da Saúde, Lisboa 2017 |
 O que comiam os nossos avós - A alimentação no Sotavento Algarvio
O que comiam os nossos avós, Câmara Municipal de Vila Real de Santo António Centro de Investigação e Informação do Património de Cacela Vila Real de Santo António, ano 2013 |