O CATAA – Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar, em parceria com o IPCB - Politécnico de Castelo Branco e no âmbito do Projeto Interior+ - Comunidades Rurais do Interior e de Montanha, convida-o/a a descobrir o incrível potencial do medronho neste workshop exclusivo!. O workshop realiza-se a 31 de janeiro e tem lugar no Edifício do CATAA, na Zona Industrial de Castelo Branco.

Este evento é uma oportunidade única para explorar as características bioativas, as aplicações gastronómicas e sensoriais do medronheiro, e identificar as oportunidades de inovação que este recurso oferece ao setor agroalimentar.

Consulte o programa [1].

As inscrições estão abertas até 29 de janeiro de 2025 através deste formulário [2].

O projeto Interior +  [3]é financiado pelo PRR -Plano de Recuperação e Resiliência pela União Europeia através do Next Generation EU.

Fonte: Facebook do CATAA