No âmbito desta iniciativa, teve início o Laboratório Vivo do Alentejo para a Dieta Mediterrânica, que pretende ser um espaço de inovação e colaboração, onde agentes locais e empresas se unem para desenvolver e testar soluções que valorizem a Dieta Mediterrânica como motor de desenvolvimento turístico na região. O mais importante é promover a sustentabilidade, potenciar os recursos endógenos e fortalecer a identidade cultural do Alentejo, posicionando-o como um destino turístico de excelência.

A primeira sessão foi bastante participada, contando com peritos de Espanha, Bulgária, Eslovénia, Grécia e Itália, que se juntaram aos agentes do território na partilha de conhecimento e no planeamento colaborativo, em torno do tema e da forma como pode potenciar o turismo sustentável em territórios rurais e de baixa densidade, como é o caso do Alentejo.

Em paralelo, a Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo, organizou uma visita técnica à empresa Terramay para mostrar um caso de sucesso ao nível da agricultura regenerativa, em paralelo com o desenvolvimento de um ecossistema empresarial em torno da Dieta Mediterrânica e da Sustentabilidade, reveladora do espírito empreendedor dos agentes da região do Alentejo.

O projeto é financiado pela UE, no âmbito do programa Interreg Euro-MED

Fonte: facebook da ADRAL