No dia 30 de setembro vai decorrer o seminário “Leguminosas no Prato”, no Instituto Superior de Engenharia do Porto.

 

Esta iniciativa, desenvolvida pela Faculdade de Farmácia e a Faculdade de Ciências de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, em parceria com o Instituto Superior de Engenharia do Porto, permitirá o debate de temas como: As leguminosas na alimentação e na saúde; Leguminosas na modulação da microbiota intestinal; a Biodisponibilidade dos minerais nas leguminosas, entre outros.

 

O seminário está inserido no Ano Internacional da Leguminosa 2016, iniciativa da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura.

 

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PROGRAMA [2]