A iniciativa “Gentes do mercado”, desenvolvida desde 2018, que resulta do trabalho em parceria entre a DRC Algarve, a Associação Internacional de Paremiologia e a Resmalhar- Associação Cultural para a Sustentabilidade Local e conta com o apoio da Câmara Municipal de Tavira.
Tem como principal objetivo proporcionar uma nova dinâmica sócio-cultural no Mercado Municipal de Tavira, enquanto potência a interação entre os vendedores e utilizadores daquele espaço, valorizando o trabalho das pessoas “que fazem o mercado” e transmitindo os valores associados ao património cultural da Dieta Mediterrânica, através de ações de sensibilização da comunidade e dos agentes económicos.