No dia 29 de março, entre as 10h00 e as 19h00, a Biblioteca Municipal da Covilhã e os seus espaços envolventes recebem o Festival da Alimentação Saudável – Nham Nham!, um evento gratuito e aberto à comunidade, com um programa diversificado de atividades educativas, participativas e inspiradoras, centradas na promoção da alimentação saudável, sustentável e acessível.
Este festival marca o encerramento do Projeto Nham Nham – Programa de Alimentação Inteligente das Beiras e Serra da Estrela, uma iniciativa de literacia alimentar coordenada pela RUDE – Associação de Desenvolvimento Rural, em parceria com os restantes Grupos de Ação Local (GAL) da região das Beiras e Serra da Estrela (ADERES, ADRUSE, PRÓRAIA E RAIA HISTÓRICA) e com a Comunidade Intermunicipal deste território.
O projeto tem vindo a ser desenvolvido desde 2023, promovendo ações práticas e educativas em escolas, instituições sociais, mercados e comunidades locais, com o objetivo de tornar a alimentação saudável mais compreensível, prática e acessível. A iniciativa pretende inspirar mudanças positivas nos hábitos alimentares da população, realçando a importância da Dieta Mediterrânica, incentivando o consumo de produtos locais e combatendo o desperdício alimentar.
O FESTIVAL DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NHAM NHAM! propõe um dia repleto de experiências para toda a família, com:
• Palestras e workshops com especialistas em nutrição, saúde e educação alimentar
• Showcooking com chefs convidadas, centrado em receitas saudáveis e sem desperdício
• Smoothie bikes – onde cada pedalada resulta num batido natural e nutritivo
• Ateliers para crianças, com atividades lúdicas e criativas sobre alimentação
• Mercado de produtores locais, com foco na produção biológica de proximidade e sazonalidade
• Espaço de rastreios de saúde e aconselhamento nutricional
Entre os nomes convidados estão Ana Helena Pinto, Ariana Costa, Sandra Gomes Silva, Ana Rita Sousa, Mariana Bessa e Sofia Magalhães, que irão dinamizar sessões sobre temas como a dieta mediterrânica, alimentação vegetariana, lanches saudáveis, compras conscientes e os desafios alimentares na infância.
DETALHES DO EVENTO
• Data: 29 de março de 2025
• Horário: Das 10h00 às 19h00
• Local: Biblioteca Municipal da Covilhã e espaços envolventes
• Entrada: Gratuita (algumas atividades poderão requerer inscrição no local)
O evento destina-se a famílias, jovens e crianças, profissionais da área da saúde e nutrição, e todos os interessados em melhorar os seus hábitos alimentares e adotar um estilo de vida mais saudável e sustentável.
PROGRAMA DETALHADO
10H00 – Abertura: Programa de Alimentação Inteligente das Beiras e Serra da Estrela
Orador: Hugo Gomes (coordenador do projeto)
10h30 – Palestra: Dieta Mediterrânica: Fresco, local e da época
Oradora: Ana Helena Pinto
11h30 – Workshop: Chef Cientista: Cozinha com Ciência
Equipa Vitamimos
12h30 – Palestra: Como fazer compras saudáveis?
Oradora: Ariana Costa
14h30 – Palestra: Alimentação vegetariana: como criar uma dieta equilibrada?
Oradora: Sandra Gomes Silva
15h30 – Palestra: O meu filho não come nada, e agora?
Oradora: Ana Rita Sousa
16h30 – Palestra: Lanches saudáveis: ideias fáceis para o dia-a-dia
Oradora: Mariana Bessa
17h30 – Showcooking: Como planear refeições saudáveis e sem desperdício?
Chef convidada: Sofia Magalhães
Durante todo o dia:
• Ateliers para crianças
• Smoothie bikes
• Mercado de produtores locais
• Rastreios de saúde e aconselhamento nutricional
SOBRE O PROJETO NHAM NHAM !
O Projeto Nham Nham – Programa de Alimentação Inteligente das Beiras e Serra da Estrela é uma iniciativa de promoção da literacia alimentar, que pretende capacitar a comunidade para adotar práticas alimentares mais saudáveis, equilibradas e responsáveis, respeitando o ambiente e valorizando a produção local.
Ao longo do último ano, a iniciativa chegou a milhares de crianças, famílias e instituições da região, através de atividades práticas e educativas. O projeto visa ainda promover a autonomia alimentar e reforçar a ligação entre alimentação, saúde, cultura e território.
Fonte: Facebook do Jornal do Fundão