Entidades que subscreveram formalmente o apoio à candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO com inclusão de Portugal e da comunidade representativa Tavira:
Entidades da Comunidade Representativa – Tavira:
• Agrupamento de Centros de saúde do Sotavento – ACES
• Agrupamento Vertical de Escolas Dom Paio Peres Correia
• Agrupamento 100 de Tavira, Corpo Nacional de Escutas
• Associação Cultural Artística de Tavira – ACAT
• Associação Oficina Ciência Viva de Tavira
• Associação de Artes e Sabores do Concelho de Tavira – ASTA
• Associação Internacional de Paremiologia /International Association of Paremiology
• Casa do Povo de Conceição de Tavira
• Clube Náutico de Tavira
• Cooperativa Agrícola dos Produtores de Azeite de Santa Catarina da Fonte do Bispo
• Fundação Irene Rolo
• Horta Formosa
• Junta de Freguesia de Cabanas de Tavira
• Junta de Freguesia de Cachopo
• Junta de Freguesia da Conceição
• Junta de Freguesia da Luz de Tavira
• Junta de Freguesia de Santa Catarina da Fonte do Bispo
• Junta de Freguesia de Santa Maria
• Junta de Freguesia de Santa Luzia
• Junta de Freguesia de Santiago
• Junta de Freguesia de Santo Estêvão
• Município de Tavira
• Quinta dos Correias
• Tomé Mariscos Portugal Importação Exportação de Peixe Fresco e Marisco, Lda
• Vidal Brito, Lda
Entidades nacionais e regionais :
• Administração Regional de Saúde do Algarve, IP (ARS)
• Associação Colher para Semear
• Associação de Defesa do Património de Mértola
• Associação de Gestores Culturais do Algarve - AGECAL
• Associação dos Hotéis e Empreendimentos Turísticos do Algarve (AHETA)
• Associação In Loco
• Associação Internacional Slow Food
• Associação Livre Fotógrafos do Algarve (ALFA)
• Associação Portuguesa de Dietista (APD)
• Associação Portuguesa dos Nutricionistas
• Campo Arqueológico de Mértola
• Centro de Rede de Investigação em Antropologia - CRIA
• Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
• Comunidade Intermunicipal do Algarve
• Confraria dos Gastrónomos do Algarve
• Confraria Gastronómica do Alentejo
• Conselho Europeu de Confrarias (CEUCO)*
• Direcção Geral de Saúde
• Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve
• Direcção Regional de Cultura do Algarve
• Entidade Regional de Turismo do Alentejo
• Entidade Regional de Turismo do Algarve
• Entidade Regional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo
• Fundação INATEL
• Fundação Portuguesa de Cardiologia
• Instituto dos Museus e da Conservação
• Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P
• Mulheres de Vermelho
• Museu do Trajo de São Brás de Alportel
• Tertúlia Algarvia • Turismo de Portugal
• Universidade do Algarve