Alimentação Global, Pensamento Global
A Fundação Calouste Gulbenkian apoiou o Projeto EAThink (Eat Local, Think Global) com o objetivo de promover sistemas alimentares sustentáveis e desenvolver a agricultura familiar no quadro de um desenvolvimento comunitário equilibrado que proteja a saúde e o bem-estar das populações e contribua para combater a pobreza e a fome, que lhe está estreitamente associada.
Em resultado desse vasto trabalho foram publicados diversos materiais pedagógicos muito interessantes destinado a professores e educadores, que contêm sugestões de atividades para trabalhar as temáticas da sustentabilidade alimentar e cidadania global com crianças e jovens dos 6 aos 18 anos. Que vale a pena ler e utilizar, disponíveis volume I e volume II.
Fonte: Nutrimento