Seminário Temático 3: Do Slow Food à Dieta Mediterrânica - A importância da biodiversidade e do património alimentar

Imagem: 
Portuguese, international
Local: 
Online

Ao longo dos anos no Barlavento foram produzidos diversos produtos com elevado potencial e relativo reconhecimento. Não obstante, os setores da agricultura, pecuária e pesca enfrentam vários desafios de crescimento e afirmação. Numa sub-região que apresenta uma elevada exposição e dependência ao setor do turismo, como adotar uma nova abordagem de crescimento que potencie o setor agroalimentar? O que podemos aprender com o movimento "Slow Food" e o projeto da Dieta Mediterrânica?
Estes serão alguns dos assuntos a abordar no seminário técnico "Do Slow Food á Dieta Mediterrânica".

 

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Date: 
Sexta, 23 Setembro, 2022 - 15:00