Livros

Alimentos com história: histórias de alimentos

Alimentos com história: histórias de alimentos,Célia Quintas, Eduardo Esteves, Jaime Aníbal e Rui Cruz (editores), edição Universidade do Algarve, 2023
“Dieta Mediterrânica promove Saúde”

“Dieta Mediterrânica promove Saúde”, Universidade do Algarve, CCDR Algarve, ARS Algarve e da Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares e Direção de Serviços da Região do Algarve, 
Red Book – Lista Vermelhas das atividades artesanais algarvias.

Red Book – Lista Vermelhas das atividades artesanais algarvias, Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve), 2021
Como os nossos avós conservam os alimentos - Técnicas Tradicionais Conservação/Inovação
Algarve e a Dieta Mediterrânica

Algarve e a Dieta Mediterrânica, Região de Turismo do Algarve (RTA), 2023
“Comer, beber e conviver à maneira portuguesa”
O Posto Agrário de Tavira (1926-1974): Um novo desenvolvimento no contexto agrícola regional e nacional

O Posto Agrário de Tavira (1926-1974): Um novo desenvolvimento no contexto agrícola regional e nacional, AUTOR: Ignacio García Pereda, Editor: Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Faro. janeiro de 2023 (2a edição)
A Maria, o Avô Silvestre e a Dieta Mediterrânica em Tavira
Leguminosa a leguminosa, encha o seu prato de saúde

Leguminosa a leguminosa, encha o seu prato de saúde, Associação Portuguesa dos Nutricionistas - maio 2016
Manual das Bioregiões: Uma estratégia integrada de desenvolvimento dos territórios rurais

"Manual das Bioregiões: Uma estratégia integrada de desenvolvimento dos territórios rurais", uma publicação desenvolvida pela DGADR - Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural em conjunto com o IPV - Instituto Politécnico de Viseu, e colaboração dos seguintes parceiros: CMCD - Centro Municipal de Cultura e Desenvolvimento de Idanha-a-Nova, ACTUAR - Associação para a Cooperação e o Desenvolvimento, AGROBIO - Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, e Município de Idanha-a-Nova.

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