Livros
 Alimentar o futuro: uma reflexão sobre sustentabilidade alimentar
Alimentar o futuro: uma reflexão sobre sustentabilidade alimentar | Associação Portuguesa dos Nutricionistas | junho de 2017 | |
 "Padrão Alimentar Mediterrânico: Promotor de Saúde"
"Padrão Alimentar Mediterrânico: Promotor de Saúde", Direção-Geral da Saúde, 2015 |
 Folhas Equilíbrio – Festas Sustentáveis e Económicas
Folhas Equilíbrio – Festas Sustentáveis e Económicas, Associação Portuguesa de Dietistas | Movimento 2020, 2015 |
 Folhas Equilíbrio – Alimentação Sustentável para Todos
Folhas Equilíbrio – Alimentação Sustentável para Todos, Associação Portuguesa de Dietistas | Movimento 2020, 2015 |
 Mediterra 2012
Mediterra 2012, la Diète Méditerranéenne pour un développement régional durable | Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Paris: Presses de Sciences Po, 2012 |
 O Futuro da alimentação: Ambiente; Saúde e Economia
O Futuro da alimentação: Ambiente; Saúde e Economia, editado pela Fundação Calouste Gulbenkian, Abril de 2013 |