Livros
 “Dieta Mediterrânica promove Saúde”
“Dieta Mediterrânica promove Saúde”, Universidade do Algarve, CCDR Algarve, ARS Algarve e da Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares e Direção de Serviços da Região do Algarve, |
 Red Book – Lista Vermelhas das atividades artesanais algarvias.
Red Book – Lista Vermelhas das atividades artesanais algarvias, Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve), 2021 |
 Como os nossos avós conservam os alimentos - Técnicas Tradicionais Conservação/Inovação
Como os nossos avós conservam os alimentos - Técnicas Tradicionais Conservação/Inovação, Direção Regional de Cultura do Algarve (2023) |
 Algarve e a Dieta Mediterrânica
Algarve e a Dieta Mediterrânica, Região de Turismo do Algarve (RTA), 2023 |
 “Comer, beber e conviver à maneira portuguesa”
“Comer, beber e conviver à maneira portuguesa”, Direcção-Geral da Saúde |
 A Maria, o Avô Silvestre e a Dieta Mediterrânica em Tavira
A Maria, o Avô Silvestre e a Dieta Mediterrânica em Tavira, Município de Tavira, ano 2022, |
 The Mediterranean diet: fostering a common vision through a multidisciplinary approach
The Mediterranean diet: fostering a common vision through a multidisciplinary approach, Universidade do Algarve,2022. |
 Revista do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica
Revista Nº2 - Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica - Dieta Mediterrânica: Um estilo de vida saudável,Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica, 2021. |
 Colher Saber
Colher Saber, Associação Portuguesa de Nutrição, outubro 2021 |
 VALORIZAÇÃO E SALVAGUARDA DA DIETA MEDITERRÂNICA NA REGIÃO CENTRO
Plano de Atividades para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica (2020-2023)- Rede de Instituições de Ensino Superior para a Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, edição: Universidade do Algarve | Abril 2021 |