Punheta de bacalhau

Ingredientes

1 posta de bacalhau demolhado, desfiado em espinhas

2 alhos picados

1 cebola em meias luas

Azeite e vinagre para temperar

Sal (se necessário)

Coentros q.b.

Época: 
Todo o Ano
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Associação Inloco

Preparação

1. Dispor o bacalhau numa saladeira.

2. Adicionar a cebola, os alhos e os coentros.

3. Temperar com o azeite e vinagre (e sal se for mecessário).

4. Está pronto a servir!

Recolha

Demonstrações gastronómicas - Sabores Mediterrânicos do Algarve, no âmbito do projeto Tavira com a Dieta Mediterrânica – Um destino turístico sustentável do programa Valorizar – Linha de apoio à sustentabilidade.